17 غذای تقویت کننده سیستم ایمنی برای عبور از فصل سرماخوردگی و آنفولانزا :
یکی از بهترین راه‌ها برای جلوگیری از بیمار شدن، تزریق واکسن آنفولانزا است، اما تقویت سیستم ایمنی بدن به مطب پزشک ختم نمی‌شود.
با نزدیک شدن به فصل سرماخوردگی و آنفولانزا و افزایش عفونت‌های COVID-19، همه ما در حالت آماده‌باش هستیم. در حالی که بهترین کاری که می توانید برای پیشگیری از بیماری انجام دهید، شستن دست ها (و دریافت واکسن سالانه آنفولانزا است!)، برخی از غذاها می توانند به تقویت سلامت و ایمنی شما کمک کنند.
17 غذای تقویت کننده سیستم ایمنی که در زیر لیست کرده ایم می توانند به تقویت سیستم دفاعی طبیعی بدن شما کمک کنند.
و در حالی که خود را سالم نگه می دارید، حتما از این 40 عادتی که شما را بیمار و چاق می کند اجتناب کنید.
1. چای زنجبیل
وقتی نوبت به درمان سرماخوردگی می رسد، زنجبیل یکی از بهترین غذاها برای تسکین است. در یک بررسی منتشر شده در مجله بین المللی پزشکی پیشگیری، محققان به طور خلاصه بیان کردند که خواص ضد التهابی قوی زنجبیل در قدرت ریشه برای مبارزه با سرماخوردگی یا آنفولانزا کلیدی است. از آنجایی که التهاب می تواند پاسخ ایمنی بدن شما را تحت تاثیر قرار دهد، زنجبیل ضد التهابی می تواند نقش کلیدی در تقویت ایمنی شما داشته باشد.
2. پرتقال
پرتقال مملو از ویتامین C است، یک ماده مغذی ضروری در شرایط آب و هوایی. طبق بررسی انجام شده توسط مرکز ملی اپیدمیولوژی و سلامت جمعیت، در دانشگاه ملی استرالیا، ویتامین C برای جلوگیری از سرماخوردگی برای افرادی که در معرض محیط های بیماری زا مانند هوای سرد قرار دارند مفید است و می تواند به کاهش مدت زمان آن کمک کند. و شدت سرماخوردگی
3. آب
وقتی احساس بیماری می کنید، H2O خوب می تواند یکی از مفیدترین نوشیدنی ها باشد. هیدراته ماندن می تواند به شل شدن مخاط به دام افتاده کمک کند. سعی کنید حداقل هشت لیوان آب را در روز بنوشید تا بدن خود را به طور کامل هیدراته نگه دارید، زیرا در هنگام بیماری مایعات بیشتری از دست می دهیم.
4. ماست یونانی
ماست یونانی پر از پروبیوتیک های مبارزه کننده با بیماری است و نسبت به ماست معمولی پروتئین بیشتری دارد. یک متاآنالیز منتشر شده در مجله Korean Journal of Family Medicine نشان داد که پروبیوتیک ها می توانند به پیشگیری و درمان سرماخوردگی کمک کنند. محققان دریافتند افرادی که روزانه پروبیوتیک می خورند در مقایسه با افرادی که هیچ غذای غنی از پروبیوتیک نمی خورند کمتر در معرض خطر سرماخوردگی قرار دارند.
5. زغال اخته
زغال اخته سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که می تواند به درمان و پیشگیری از سرفه و سرماخوردگی کمک کند. طبق تحقیقات انجام شده توسط دانشگاه اوکلند، مصرف فلاونوئیدها – دسته ای از آنتی اکسیدان های موجود در زغال اخته – باعث می شود بزرگسالان 33 درصد کمتر از افرادی که غذاها یا مکمل های غنی از فلاونوئید مصرف می کنند، کمتر دچار سرماخوردگی شوند.
6. چای جینسینگ
چای جینسینگ به دلایلی بیشتر از طعم لذیذ آن محبوب است. یعنی، چای به عنوان درمانی برای عفونت های دستگاه تنفسی فوقانی (معروف به سرماخوردگی) استفاده شده است. بررسی منتشر شده در مجله انجمن پزشکی کانادا نشان داد که جینسینگ به طور قابل توجهی علائم سرماخوردگی و آنفولانزا را کاهش می دهد. با این حال، محققان خاطرنشان کردند که تحقیقات بیشتری باید انجام شود تا به طور کامل از ادعاهای تقویت کننده ایمنی جینسنگ حمایت شود.
7. گوجه فرنگی
گوجه فرنگی همچنین به دلیل غلظت بالای ویتامین C، غذای خوبی برای خوردن در هنگام بیماری است. فقط یک گوجه فرنگی متوسط حاوی کمی بیش از 16 میلی گرم ویتامین C است که سوخت اثبات شده ای برای سیستم ایمنی بدن شما است.
در یک مطالعه آلمانی که توسط Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten منتشر شد، ویتامین C بخش مهمی از قدرت فاگوسیت‌ها و سلول‌های T بدن، دو جزء اصلی سیستم ایمنی است. محققان همچنین خاطرنشان کردند که کمبود این ماده مغذی می تواند منجر به سیستم ایمنی ضعیف تر و مقاومت کمتر در برابر پاتوژن های خاص شود که می تواند منجر به بیماری شود.
8. ماهی قزل آلا وحشی
ماهی آزاد وحشی مملو از روی است، یک ماده مغذی که ثابت شده است به کاهش علائم سرماخوردگی کمک می کند. اگر می‌خواهید خانواده‌تان و به‌ویژه فرزندانتان از سرماخوردگی در فصل زمستان جلوگیری کنند، باید غذاهای غنی از روی به آنها بدهید.
9. شکلات تلخ
باور کنید یا نه، شکلات تلخ می تواند در مبارزه با سرماخوردگی بسیار مفید باشد. شکلات تلخ حاوی غلظت بالایی از تئوبرومین، آنتی اکسیدانی است که ثابت شده است که سرفه را کاهش می دهد. یک مطالعه منتشر شده در Frontiers in Pharmacology نشان داد که تئوبرومین در سرکوب علائم سرفه برای افراد مبتلا به برونشیت مفید است، اما اشاره می‌کند که تحقیقات بیشتری برای تایید کامل یافته‌های آنها باید انجام شود.
10. کلم بروکلی
محققان دانشگاه کالیفرنیا در لس آنجلس گزارش دادند که اگر می‌خواهید از سرماخوردگی جلوگیری کنید، کلم بروکلی می‌تواند یک مکمل عالی برای رژیم غذایی شما باشد. بر اساس این مطالعه، کلم بروکلی و سایر سبزیجات چلیپایی به تقویت ایمنی کمک می کنند. محققان ادعا می‌کنند که سولفورافان، یک ماده شیمیایی موجود در این سبزی، ژن‌های آنتی اکسیدانی و آنزیم‌های سلول‌های ایمنی خاص را فعال می‌کند که با رادیکال‌های آزاد در بدن شما مبارزه می‌کند و از بیمار شدن شما جلوگیری می‌کند.
11. روغن زیتون فوق بکر
این روغن همچنین به بازسازی و تقویت ایمنی بدن کمک می کند. مطالعه‌ای که در مجله تغذیه بریتانیا منتشر شد، نشان داد که روغن زیتون حاوی مقادیر بالای اسیدهای چرب غیراشباع است که به عنوان یک عامل ضدالتهابی در بدن عمل می‌کند که همچنین به تقویت سیستم ایمنی و محافظت از بدن در برابر عفونت کمک می‌کند.
12. چای سبز
چای سبز نه تنها یکی از 5 چای توصیه شده ما برای کاهش وزن است، بلکه یکی از بهترین منابع برای مبارزه با سرماخوردگی است. بر اساس مطالعه ای که در مجله انجمن پریودنتولوژی هند منتشر شده است، حاوی فلاونوئیدها، آنتی اکسیدانی است که ایمنی را تقویت می کند و دارای خواص ضد التهابی است. این مطالعه بیان می کند که آنتی اکسیدان کاتچین، که به شدت در چای سبز رایج است، به عنوان یک آنتی باکتریال و ضد ویروس قوی شناخته شده است و می تواند باکتری های شروع کننده سرماخوردگی و ویروس آنفولانزا را از بین ببرد.
13. اسفناج
اسفناج یک ابر غذای اصلی است که برای سلامت کلی شما عالی است. نه تنها سرشار از فیبر تنظیم کننده هضم است، بلکه حاوی ویتامین C است. ویتامین C یک ماده مغذی قوی است که می تواند به پیشگیری از سرماخوردگی کمک کند و به کاهش علائم بیماری کمک کند.
14. نان سبوس دار
بر اساس مطالعه ای که توسط مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شده است، غلات کامل حاوی خواص ضد التهابی هستند که باعث افزایش تولید باکتری های سالم می شود. طبق گفته Tyeese L. Gaines، DO، 70 درصد از سیستم ایمنی بدن شما در روده شما زندگی می کند، در فهرست 27 درمان خود پزشکان برای سرماخوردگی. بنابراین، اگر می‌خواهید از هرگونه میکروب عامل سرماخوردگی جلوگیری کنید، مهم است که روده خود را سالم نگه دارید!
15. تخم مرغ
تخم مرغ، به خصوص زرده، مملو از مواد مغذی تقویت کننده سیستم ایمنی است. تخم مرغ حاوی مقدار زیادی ویتامین D است، ویتامینی که برای تنظیم و تقویت سیستم ایمنی حیاتی است. بر اساس مطالعه ای که در مجله JAMA منتشر شده است، شرکت کنندگانی که یک وعده روزانه ویتامین D در فصل زمستان مصرف می کردند، در مقایسه با افرادی که این کار را نمی کردند، کمتر در معرض سرماخوردگی یا هر گونه عفونت دستگاه تنفسی فوقانی بودند.
16. سیر
سیر به دلیل اینکه یکی از بهترین غذاهای سرماخوردگی است، شهرت پیدا کرده است. بررسی مواد غذایی منتشر شده در پایگاه داده‌های مرورهای سیستماتیک کاکرین نشان داد که گروهی از شرکت‌کنندگان در مطالعه‌ای که در یک دوره سه ماهه سیر خوردند، تنها 24 مورد سرماخوردگی داشتند که در مقایسه با 65 مورد، کاهش قابل توجهی داشت. توسط گروه کنترل گزارش شده است. با این حال، محققان خاطرنشان کردند که برای تأیید تأثیر واقعی سیر بر سرماخوردگی، باید مطالعات بیشتری انجام شود.
17. سیب
“یک سیب در روز پزشک را دور نگه می دارد” فقط یک ضرب المثل نیست – سیب در واقع می تواند به پیشگیری از بیماری هایی مانند سرماخوردگی کمک کند. بر اساس مطالعه ای که در مجله Nutrition منتشر شده است، این میوه حاوی آنتی اکسیدان های فیتوشیمیایی است. این آنتی اکسیدان ها به تقویت ایمنی و کاهش خطر بیماری های مزمن کمک می کنند.